ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕАЗЫ, ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз связей между нуклеотидами в ДНК. Большинство Д. активно в присутствии Mg2+ или Мn2+, небольшая группа - в присутствии АТФ. Могут гидролизовать внутр. связи молекулы (эндонуклеазы) или связи, находящиеся на ее конце (экзонуклеазы). Первые не обладают абс. специфичностью к последовательности нуклеотидов, разрывают ДНК с образованием на конце цепи преим. дезоксинуклеозид-5'-фосфата (Д. I) или дезоксинуклеозид-З'-фосфата (Д. II) (см. рис.). Некоторые бактериальные эндонуклеазы (рестриктазы)способны разрывать обе нити ДНК в строго определенных для каждого фермента участках (каждая рестриктаза специфична к определенной последовательности нуклеотидов). Для Д. I из поджелудочной железы быка и Д. II селезенки свиньи мол. м. соотв. 31 тыс. и 38 тыс., оптимальная каталитич. активность при рН 8,0 и 4,8, изоэлектрич. точка рI 4,7-5,0 и 10,2.
Возможные места разрыва связи в молекуле ДНК при действии эндонуклеаз (показаны стрелками).
Мн. экзонуклеазы гидролизуют ДНК последовательным отщеплением нуклеотидов только с к.-л. одного конца цепи, некоторые (напр., Д. из Escherichia coli) - c обоих. Большая субстратная специфичность Д. обусловлена структурой концевого нуклеотида (остаток фосфорной кислоты или группа ОН находится в положении 3' или 5').
Все Д. состоят из одной полипептидной цепи, включающей активные центры и, в некоторых случаях, центры, "узнающие" определенные участки ДНК, структура которых неизвестна. Активность всех Д. подавляется лимонной кислотой и гепарином, некоторых - также и этилендиаминтетрауксусной кислотой. Ингибиторы Д. белковой природы содержатся во мн. тканях, включая сыворотку крови, лейкоциты и эритроциты человека. Некоторые Д. ингибируются РНК.
Д. содержатся в ядрах, митохондриях и лизосомах всех клеток. Участвуют в репликации (копировании) ДНК, образовании новых сочетаний генов и в ликвидации повреждений генетич. структур. Препятствуют проникновению чужеродной ДНК в организм. Мн. Д., особенно рестриктазы, применяют для лаб. исследований, Д. из поджелудочной железы крупного рогатого скота - для лечения вирусных заболеваний, например, катара верх. дыхат. путей.
Лит.: Шапот В. С., Нуклеазы, М., 1968; Наnаwalt P. С. [а. о.], "Annual Review of Biochemistry", 1979, v. 48, p. 783-836; Yuan R., там же, 1981, v. 50, p. 285-315. M.A. Шлянкевич.