главная > справочник > химическая энциклопедия:

β-ФЕНИЛЭТИЛОВЫЙ СПИРТ

β-ФЕНИЛЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (2-фенилэтанол), C₆H₅CH₂CH₂OH, мол. м. 122,17; бесцв. жидкость с нежным запахом розы; т. пл. -27 ⁰C, т. кип. 220-222 ⁰C, 99-99,5 °С/10 мм рт. ст.; d₂₀⁴ 1,0202; n_D²⁰ 1,5325; давление пара 4,39 Па (20 ⁰C); раств. в пропиленгликоле, растворимость в 50%-ном этаноле 1:2, в воде 1:60; производные: фенилуре-тан, т. пл. 80 ⁰C, нафтилуретан, т. пл. 119 ⁰C, 3,5-динитробен-зоат, т. пл. 108 ⁰C. При перегонке Ф. с. над безводным KOH образуется стирол (используют как качественную реакцию), при окислении - смесь фенилацетальдегида и фенилуксусной кислоты.

Содержится Ф. с. в розовом (25-65%), гвоздичном, гераниевом, неролиевом и др. эфирных маслах. в виде эфира коричной кислоты найден в смолах и бальзамах.

В промышленности Ф. с. получают взаимод. C₆H₆ с этиленоксидом в присутствии AlCl₃ или гидрированием стиролоксида.

Используют Ф. с. при приготовлении мн. цветочных и фантазийных парфюм. композиций, отдушек для мыла и косметич. изделий, искусств, розового масла, пищ. эссенций, а также как сырье для получения душистых веществ - фенилацетальдегида и разл. эфиров (табл.).

СВОЙСТВА ЭФИРОВ b-ФЕНИЛЭТИЛОВОГО СПИРТА C₆H₅CH₂CH₂OC(O)R

* T. пл. 27-28 ⁰C.

Из эфиров F. с. наиб, применение находит фенилэтил-ацетат, бесцв. жидкость, раств. в пропиленгликоле и др. орг. растворителях, растворимость в 70%-ном этаноле 1:2, плохо раств. в воде. Получают взаимод. фенилэтилового спирта с CH₃COOH в присутствии H₂SO₄.

Используют при приготовлении парфюм. композиций и пищ. эссенций. T. всп. 100 ⁰C, т. воспл. 540 ⁰C. ЛД₅₀>5 г/кг (крысы, перорально), 6,2 г/кг (кролики, подкожно).

В организме Ф. с. полностью окисляется в фенилуксусную

T. всп. 101 ⁰C, т. воспл. 460 ⁰C, КПВ 0,8-4,2% (по объему), температурные пределы воспламенения 88-122 ⁰C. ЛД₅₀ 1,79 г/кг (крысы, перорально). Л.А. Хейфиц.